سالاد آران

مواد لازم:(برای۴نفر)

کاهو سالادی                                  ۱عدد(۵۰۰گرم)

گوجه فرنگی                                  ۱عدد(۱۰۰گرم)

کدو                                              ۱عدد(۱۰۰گرم)

هویج                                            ۱عدد(۸۰گرم)

پیاز                                             ۱عدد(۱۲۰گرم)

سیب زمینی                                   ۱عدد(۱۵۰گرم)

فلفل دلمه ای                                  ۱عدد۱۰۰گرم)

ذرت                                           ۵۰گرم

طرز تهیه:

کاهو،پیاز،گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را خرد کرده سپس کدو،هویج و سیب زمینی را رنده و به مواد اضافه کنیدو با ذرت آن را تزیین نمایید.

*چاشنی پیشنهادی:آب لیموترش تازه یا آب غوره تازه،روغن زیتون یا کنجد و ادویه های دلخواه(نمک،فلفل)

*سس پیشنهادی:سس پودینه،سس خردل،سس آلتین،سس نعناع،سس ترنج،سس زرشک،سس چیلی.

منبع:کتاب طلای سبز