سالاد جوانه ماش

مواد لازم:(برای۴نفر)

جوانه ماش ۱پیمانه(۱۲۰گرم)

کاهو ۱عدد(۶۰۰گرم)

خیار ۲عدد(۲۰۰گرم)

پیاز ۱عدد(۱۴۰گرم)

گوجه فرنگی ۱عدد(۱۰۰گرم)

ریحان ۵۰گرم

طرز تهیه:

کاهو و خیار را درشت و گوجه فرنگی و پیاز را ریز خرد کرده و با جوانه ماش و ریحان مخلوط نمایید.

*چاشنی پیشنهادی:آب لیموترش تازه یا آب غوره تازه یا آب نارنج،روغن زیتون یا کنجد و ادویه های دلخواه(نمک،فلفل)

*سس پیشنهادی:سس پودینه،سس هندی،سس آلتین،سس توماقان،سس نخود،سس گردو.

منبع:کتاب طلای سبز