سوپ لوبیا سبز مواد لازم(برای 4 نفر)لوبیا سبز خرد شده: 2 پیمانه (180 گرم)هویج: 1عدد متوسط(100 گرم)بلغوره جو: یک دوم پیمانه پیمانه(60 گرم)سبزی سوپ خرد شده: 4 پیمانه(400 گرم)نمک، زردچوبه،فلفل، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازملیمو ترش تازه، آب نارنج ، یا ابغوره: درصورت...

سوپ کرفس هویج مواد لازم برای (4 نفر)سافه کرفس خرد شده: 3 پیمانه (270 گرم)بلغوره جو: 1 پیمانه (120 گرم)سبزی سوپ خرد شده: 4 پیمانه (400گرم)برگ کرفس خشک شده: 1 قاشق غذا خورینمک،زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازملیمو ترش تازه، آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایلروغن...

سوپ نخود فرنگی مواد لازم برای( 4نفر)نخود فرنگی : 2 پیمانه (180 گرم)کدو خرد شده: 2 پیمانه(190گرم)هویج: 1 عدد(100 گرم)بلغور جو: 1 پیمانه(120 گرم)نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، پودر زیره: به میزان لازملیمو ترش تازه، آب نارنج یا آبغوره: درصورت تمایلروغن حیوانی( گاوی)، روغن...

دلمه مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت است از فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی، جوانه گندم، جوانه ماش، مغز گردو، هویج فرنگی، سبزیجات معطر (نعناع، ریحان، جعفری و سیر )، پیاز، ساقه ترد کرفس، نمک و فلفل، لیمو ترش تازه، روغن زیتون بکر و آب زعفران. طرز تهیه: همه مواد را به جز...

انواع جوانه از انواع دانه ها، حبوبات و حتی غلات می توان جوانه به دست آورد. برای تهیه جوانه ها از شیشه های مخصوص یا کیسه های مخصوص این کار استفاده شود. (کیسه میتواند از جنس کتان یا بهتر از آن کنفی و یا از الیاف گیاه شاهدانه و یا سایر الیاف طبیعی باشد. ) اگر از شیشه...