مواد حیاتی لازم برای بدن

مواد حیاتی لازم برای بدن

مواد حیاتی لازم بدن معمولاً غذایی که انسان مصرف می کند شامل 6 دسته مواد زیر است: آب _ پروتئین _ کربوهیدرات ها _ چربی ها _ مواد معدنی _ ویتامین ها و مواد غیر قابل هضم مانند فیبرها. این مواد در سوخت و ساز بدن مصرف می شوند و حرارت یا انرژی تولید می کنند. به عبارت دیگر...
برنامه ریزی برای رژیم های گیاهی

برنامه ریزی برای رژیم های گیاهی

برنامه ریزی رژیم گیاهی برنامه ریزی برای یک رژِیم گیاهی که به همه نیاز های غذایی شما پاسخ می دهد، کار ساده ایست. حبوبات و سبزیجات منبع غنی پروتئین و آهن هستند. سبزیجات برگ سبز، انواع لوبیا، پنیر سویا، دانه های روغنی، شیر سویا و آبمیوه های غنی شده با ویتامین منابعی عالی...
سه گام برای گیاهخوار شدن

سه گام برای گیاهخوار شدن

سه گام گیاهخوار شدن اگر فقط به خاطر منافع گیاهخواری برای سلامتی می خواهید گیاهخوار شوید، وقتی بفهمید که این روش چه منافعت های دیگری دارد ذوق زده خواهید شد. گیاهخواری کتری دلپذیر و هیجان انگیز است وباعث می شود شما غذاهای جدیدی کشف کنید. غذاهای گیاهی بعضی وقت ها آشنا...
نکاتی برای شروع رژیم گیاهخواری

نکاتی برای شروع رژیم گیاهخواری

نکات شروع رژیم گیاهخواری 1- درست کردن غذاهای راحت باعث صرفه جویی در وقت شما می شود. می توانید در سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی اقسام مختلفی از سوپ های فوری و غذاهای آماده گیاهی پیدا کنید. همین طور کنسروهای سوپ مینسترونه، لوبیای سیاه یا سبزیجات برای گیاهخواران...
عوارض گوشت

اگر انسان گوشت نخورد عوارض و کمبودی پیدا می کند؟

عوارض گوشت اگر انسان گوشت نخورد عوارض و کمبودی پیدا می کند؟ پاسخ:به هیچ وجه، جمعیت زیادی از مردم دنیا که در هندوستان، ژاپن ، تعداد زیادی در اروپا، آمریکامزدزنان ها(1) آنتروپوزوفها(2) که در جنوب آلمان، سویس و اروپا هستند. گوشت نمیخورند و هیچ کمبودی هم در آنها...
فرق گیاهخواران خامگیاهخواران

گیاهخواران با خامگیاهخواران چه فرقی دارند؟

فرق گیاهخواران خامگیاهخواران گیاهخواران با خامگیاهخواران چه فرقی دارند؟ گیاهخواران کسانی هستند که از خوردن هر نوع گوشت پرهیز دارند و غذای آنان عبارت است از:گیاهان یا ساقه هارشه های خوردنیغلات و حبو باتمغزها و جوانه هاو میوه جات همچنین فراورده های شیری، عسل و تخم مرغ...
دو نمونه منوی گیاهخواری

دو نمونه منوی گیاهخواری

گیاهخواری منوی اول: صبحانه : یک فنجان جو دوسر مخلوط شده با دارچین و کشمش، نیم فنجان شیر سویا،یک برش نان تست با یک قاشق غذاخوری کره بادام، نصف یک گریپ فروت. ناهار : پیتای جو که با حمص پر شده باشد، گوجه ورقه شد با تکه های کاهو و هویج. شام : یک فنجان لوبیای پخته شده، سیب...

رسیدن به وزن متناسب و حفظ آن

رسیدن به وزن متناسب و حفظ آن

وزن متناسب رمز رسیدن به وزن متناسب و حفظ آن عوض کردن عادت های غذایی است. شعارهایی مثل «کم کردن 10 کیلو وزن در دو هفته» را فراموش کنید. رژیم های غذایی با کالری و کربوهیدرات خیلی کم و پروتئین بالا برای سلامتی شما مضرند، و علاوه بر آن پایبند ماندن به چنین رژیمی در زمان...

راهنمای سلامت (رژیم های گیاهی ) برای دوران بارداری

راهنمای سلامت (رژیم های گیاهی ) برای دوران بارداری

راهنمای سلامت راهنمای سلامت (رژیم های گیاهی ) برای دوران بارداری پیش از شروع بارداری یک رژیم غذاییی سالم را شروع کنید. مواد مغذی ذخیره شده در بدن شما به رشد کودک خواهد کرد. سعی کنید افزایش وزن تان آهنگ منظم داشته باشد. سعی کنید در سه ماه اول یک و نیم تا دو کیلو وزن...

منوهای ساده گیاه خواری از کودکی تا جوانی

منوهای ساده گیاه خواری از کودکی تا جوانی

گیاه خواری کودکی جوانی 1 تا 4 سالگی: صبحانه: حلیم تهیه شده از جو دوسر با سس سیب، آب پرتغال غنی شده با کلسیم ناهار: حمص مالیده شده رور کراکر، موز، شیر سویا، تکه های هویج شام: ذرت، پوره سیب زمینی شیرین، کلم پیچ بخارپز شده، شیر سویا میان وعده: هلو، گیلاس، شیر سویا 5 تا 6...

بشقاب مقوی از چهار گروه جدید مواد غذایی تشکیل می شود.

بشقاب مقوی از چهار گروه جدید مواد غذایی تشکیل می شود.

چهار گروه جدید مواد غذایی میوه 3 تا یا بیشتر در روز میوه های منبع غنی فیبر، ویتامین C و بتاکاروتن هستند. حتماً در یکی از وعده های غذایی روزانه از میوه های حاوی ویتامین C مثل مرکبات، طالبی و توت فرنگی استفاده کنید. مصرف خود میوه ها به دلیل برخورداری از فیبر بهتر از...

راهکارهایی برای غذای لذیذ بدون شیر

راهکارهایی برای غذای لذیذ بدون شیر

راهکارهای غذای لذیذ بدون شیر اگر می خواهید بدانید بین نوشیدن شیر و مشکلاتی مثل آلرژی، ناراحتی های پوستی، آسم، معده درد، نفخ، اسهال و یبوست چه ارتباطی وجود دارد، و با قطع  مصرف شیر بدنتان چه وضعیتی خواهد داشت، برای سه هفته مصرف شیر را کنار بگذارید. سه هفته برای...